Pontos & Sabores...

Bolo de iogurte colorido Ingredientes: - 4 ovos - 1 iogurte - 3 copos de iogurte) de açúcar - 1 copo de iogurte) de óleo - 3 copos de iogurte) de farinha de trigo - 1 colher sobremesa de fermento em pó Preparação: - Para começar ligue o forno a uma temperatura de 180ºC. - De seguida junte todos os ingredientes num único recipiente, comece primeiro com os ovos, depois o iogurte, açúcar, óleo, farinha e por último adicione o fermento. - Após o passo anterior misture bem todos os ingredientes até obter um preparado uniforme. - Coloque o preparado numa forma, previamente untada com manteiga e polvilhada de farinha. De seguida adicione as cores a gosto, envolvendo o gel corante na massa. - Está na hora de cozinhar, leve o preparado ao forno durante cerca de 40 minutos, o tempo de cozinhar depende de forno para forno, pelo que deve usar o método do palito para encontrar o ponto do bolo de iogurte para que fique bem fofo e húmido.

Farófias com puré de morango Ingredientes: - 2 claras - 2 colheres (de sopa) rasas de adoçante (ou a gosto) - Canela - Morangos ou framboesas Preparação: - Bata as claras em castelo bem firmes. A meio do processo, junte o adoçante. - Quando estiverem bem firmes, tire-as à colherada e disponha num prato raso aos montinhos. Leve ao micro-ondas durante 30 a 30 segundos na potência máxima. - Transfira-as para outro prato, porque libertam líquido. - Sirva com canela ou puré de morangos, framboesas ou outros frutos vermelhos.

Carne à Árabe Ingredientes: - 1 cebola - 500g de carne picada - 1 colher (de café) de cominhos - 200g de tomate picado - 1 pepino - ½ alface - 3 ovos - 1 colher (de sopa) de linhaça semi-triturada - 1 colher (de sopa) de vinagre - 2 dentes de alho - 1 colher (de sobremesa) de cebolinho - sal, pimenta e azeite q.b. Preparação: - Numa frigideira anti-aderente, faça omeletas fininhas, com dois ovos previamente batidos e temperados com sal, pimenta e linhaça. Reserve. - No wok, refogue a cebola picada com uma colher de azeite e acrescente a carne. Cozinhe até alourar, mexendo sempre para ficar bem solta. Tempere com pimenta, sal, tomate e cominhos. Deixe apurar. - À parte, core a alface em juliana e o pepino aos cubos e coloque-os em recipientes separados. - Numa taça, faça o molho da seguinte forma: coloque um ovo inteiro, o vinagre e tempere com sal e pimenta. Com a varinha mágica bata muito bem adicionando um fio de azeite até ficar com alguma consistência. Depois de...

Pão com Tomatada e Ovo escalfado Ingredientes:  - 4 ovos  - 4 fatias de pão saloio  - 4 colheres de sobremesa de queijo-creme  - 1 cebola  - 2 dentes de alho  - ½ pimento vermelho  - 2 tomates maduros  - 1 folha de louro  - Azeite qb  - Sal qb  - Pimenta preta qb  - Vinagre qb  - Óregãos qb Preparação:  - Coloque um fio de azeite numa sertã e leve a saltear a cebola cortada em meias-luas, com os dentes de alho picados e a folha de louro.  - Deixe cozinhar cerca de 10 minutos - ou até a cebola ficar mole e translúcida - e junte o pimento partido em tiras finas. Deixe cozinhar mais 10 minutos e junte os tomates sem pele, cortados em cubos pequenos. Tempere com sal e pimenta preta acabada de moer e deixe cozinhar tapado até o tomate estar bem desfeito, cerca de 10 minutos. Descarte a folha de louro e reserve.  - Entretanto ligue o forno nos 180º. Parta as fatias de pão e leve ao forno num n...

Scones Ingredientes:  - 1 ovo batido  - 1 colher (de sopa) de manteiga  - 6 colheres (de sopa) de leite  - 1 colher (de chá) cheia de fermento  - 1 pitada de sal Preparação:  - Mistura a farinha com o sal e o fermento.  - 225gr de farinha  - 40gr de açúcar  - Junta a manteiga e os restantes ingredientes, misturando tudo rapidamente com as pontas dos dedos, sem amassar.  - Faz bolinhas e coloca-as num tabuleiro untado.  - Leva ao forno quente durante 10 a 15 minutos e acompanha com chá ou café. Receita original n' As Minhas Receitas

Pipocas Ingredientes:  - até 100gr de milho Preparação:  - Colocar o milho na máquina , ligar o botão e deixar que aconteça magia :)  - No fim temperar a gosto, eu gosto simples e com paprika.

Bacalhau à Zé do Pipo Saudável Ingredientes:  - 4 postas de bacalhau  - 1 couve- flor grande  - 4 colheres de sopa de mascarpone  - 1 pimento vermelho  - 1 pimento verde  - 2 dentes de alho  - 1 folha de louro  - 1 cebola  - Azeite qb  - Água qb  - Especiarias a gosto  - Azeitonas a gosto Preparação:  - Num tacho coloca a couve-flor a cozer, quando estiver cozida retira do tacho e com ajuda da varinha mágica tritura até obter um puré*;  - Entala as postas de bacalhau em água a ferver durante 5 minutos e reserva;  - Num frigideira coloca o azeite, a cebola e os pimentos em tiras, a folha de louro, os dentes de alho em lascas, alho em pó, mistura de pimentas, pimentão doce e deixa cozinhar.  - Quando os todos os elementos do prato estiverem confeccionados, coloca no tabuleiro a camada de puré, depois a camada do preparado com os pimentos e por fim as postas de bacalhau por cima deste; ...